Au cœur de la vallée d’Orcia, voyez un exemple unique de l’attention portée par les architectes humanistes aux rapports homme-nature. À Pienza, la Ville Idéale, la ville Utopique souhaitée par le Pape Pie II et élaborée par Rossellino, immergez-vous dans ses atmosphères magiques, goûtez aux fromages cacio ou pecorino de Pienza et dégustez-les avec les vins très réputés, Nobile de Montepulciano ou Brunello de Montalcino.

Patrimoine de l’humanité, célèbre dans le monde entier pour sa beauté, avec tous ses villages, dont le plus important, Amalfi, est connu pour sa production de citrons de qualité. Goûtez au limoncello, liqueur typique à base de citron, à la pizza et à la mozzarella de bufflonne.

Passez une journée agréable dans les Castelli Romani, petits villages près de Rome sur les collines Albani, riches en histoire et en traditions culinaires : la porchetta (sorte de méchoui) le pain artisanal, le vin, les fraises et les schiaffoni (pâtes courtes et larges) avec la mozzarella. Tous des produits et spécialités du terroir que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Viterbo, Montefiascone, Ronciglione, Civita, terre étrusque riche de ses produits locaux, huiles DOP, vin et soupes.