En el corazón del valle d’Orcia un raro ejemplo del interes que la arquitectura Humanistica puso en relación hombre y naturaleza, Pienza, la “Ciudad ideal”, la “Ciudad Utopia” querida por Papa Pio II y proyectada por Rossellino, sumergirse en las mágicas atmosferas que regala, junto a los fortines de Montalcino y Montepulciano, pero no se pierdan el famoso “cacio” o “pecorino de Pienza” ( queso de obeja) da saborear con famosos vinos locales: el “Noble de Montepulciano” y el “Brunello de Montalcino”

Patrimonio de la Humanidad, famoso en todo el mundo por su belleza, con todos sus pueblitos, de los cuales el más importante es Amalfi histórica República Marinaria. De no perder la plantación de los famosos limones de Amalfi de los cuales se produce el “Limoncello” licor tìpico, la pizza y la muzzarella de bufala campana.

Un dìa en alegria, en el giro de los Castelli Romani, o bien en los pueblos a sur de Roma encastrados en las colinas Albani, ricas de historia naturaleza, pero también de exquisiteces, la porchetta (carne de chancho arroyada y asada), al pan, a la panceta, al vino, a los schiaffoni con muzarella (fideos largos y cortos), a las fresas. Todos productos y especialidades locales y artesanales que no encontrarán en ningún otro lugar del mundo.

Viterbo, Montefiascone, Ronciglione, Civita, tierra etrusca rica de historia, pero también rica de productos locales de embutidos, de aceite de oliva (el DOP de canino es de no perderse) de vino (est,est,est) y de sopas, insuperables las sopas de la antigua tradición viterbese y el agua cocida.